鸽子烧排骨做法大全
鸽子烧排骨做法
材料：鸽子肉、猪排骨、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、清水。
步骤：
1.鸽子肉和猪排骨分别焯水去腥。
2.姜切片，葱切段。
3.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4.放入焯水后的鸽子肉和猪排骨，加入适量料酒，煸炒均匀。
5.加入清水，水量要没过肉，加入盐、酱油、糖，大火烧开后转小火煮1个小时左右，直到肉烂熟。
6.最后收汁即可。
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