上海小煎包的做法视频
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美食食谱
上海小煎包的做法视频：
1. 准备好猪肉馅、生姜、葱、醋、酱油、盐、糖、花椒粉、香油、水等材料。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入切碎的生姜和葱末，加入适量的醋、酱油、盐、糖、花椒粉、香油和水，搅拌均匀。
3. 取一张小面皮，放入适量的馅料，将面皮包成小馄饨的形状。
4. 在平底锅中倒入适量的油，将包好的小馄饨放入锅中，用中小火煎至底部金黄色。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，用中小火煮至水分蒸发，底部再次变金黄色即可。
6. 上桌前可以蘸上自己喜欢的调料食用。
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