咸鸭蛋青的做法：
1. 准备材料：鸭蛋、茶叶、食盐、水。
2. 将鸭蛋洗净，放入锅中加水煮沸，煮10分钟。
3. 取出鸭蛋，用勺子轻轻敲打鸭蛋壳，使其裂开，但不要剥掉壳。
4. 在另一个锅中，加入适量的水、茶叶和食盐，煮沸后放入鸭蛋，继续煮10分钟。
5. 关火后，将锅中的鸭蛋捞出，放入冷水中浸泡10分钟，然后剥掉壳即可。
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