香芋排骨的怎么做法大全
香芋排骨的做法
材料：
- 猪肋排 500克
- 香芋 300克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 猪肋排洗净切块，焯水后捞出备用。
- 香芋去皮切块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入猪肋排煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入清水，放入香芋块，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐、糖、生抽、老抽，继续炖煮10分钟。
- 最后收汁即可。
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