香芋排骨的怎么做法大全图解
香芋排骨的做法大全图解：
1. 准备食材：猪排骨、香芋、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 猪排骨焯水：将猪排骨放入锅中，加入清水，加入料酒焯水，捞出沥干水分。
3. 炒香葱姜蒜：将葱姜蒜切末，放入锅中炒香。
4. 炒排骨：将焯水后的猪排骨放入锅中，煸炒至表面微黄。
5. 加入调料：加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
6. 加水焖煮：加入清水，加盖焖煮30分钟。
7. 加入香芋：将香芋去皮切块，加入锅中，继续焖煮20分钟。
8. 调味：根据个人口味再次调味，翻炒均匀即可。
9. 出锅：香芋煮熟后即可出锅，装盘即可。
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