鸡腿蘑菇土豆的做法
材料：
- 鸡腿2个
- 土豆2个
- 蘑菇适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 鸡腿洗净切块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
- 土豆去皮切块，蘑菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入土豆块和蘑菇片煸炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到土豆熟透。
- 加入盐和鸡精调味，煮1-2分钟即可。
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