肉末酸豆角小面的做法

• 排骨, 豆腐, 面食

肉末酸豆角小面的做法

材料：

  • 猪肉末 100克
  • 酸豆角 100克
  • 小面 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将酸豆角洗净切段，葱姜蒜切末备用。
  2. 小面煮熟备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
  4. 加入猪肉末煸炒至变色。
  5. 加入酸豆角煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味。
  6. 加入适量清水，煮开后转小火煮5分钟。
  7. 将煮好的小面捞出，放入碗中。
  8. 将煮好的肉末酸豆角汤倒入碗中，即可食用。

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