肉末炒长豆角的做法
材料：
- 猪肉末 100克
- 长豆角 250克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 油适量
做法：
- 长豆角洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入长豆角煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量，翻炒均匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到长豆角变软烂。
- 最后收汁即可。
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