烧肘块的做法大全

烧肘块的做法:

1. 准备好猪肘块、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。

2. 猪肘块洗净后焯水,去除血沫备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入料酒煸炒出香味。

4. 加入猪肘块煸炒至表面微焦。

5. 加入生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。

6. 加入适量水,大火烧开后转小火慢慢炖煮,直到猪肘块变得软烂入味即可。

7. 最后收汁即可。

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