鲜虾冬瓜粉丝汤的做法
材料：
- 鲜虾 200克
- 冬瓜 500克
- 粉丝 50克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鲜虾去壳去头，洗净备用。
- 冬瓜去皮去籽，切成小块。
- 将粉丝用清水泡软备用。
- 姜片切成细丝，葱段切成小段备用。
- 锅中加入适量清水，放入姜丝和葱段，烧开后放入鲜虾，煮至变色捞出备用。
- 锅中加入适量清水，放入冬瓜块，煮至冬瓜变软。
- 放入泡软的粉丝，煮至粉丝变软。
- 放入煮好的鲜虾，加入适量盐和鸡精调味即可。
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