青红椒炒肉片的做法

• 美食食谱

青红椒炒肉片的做法

材料：

  • 瘦猪肉片250克
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉适量

步骤：

  1. 将瘦猪肉片用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉腌制10分钟
  2. 青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用
  3. 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味
  4. 放入腌制好的瘦猪肉片煸炒至变色
  5. 放入青椒、红椒丝煸炒均匀
  6. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀
  7. 勾芡收汁即可

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