红烧鸭胸肉的做法

• 美食食谱

红烧鸭胸肉的做法

材料：

  • 鸭胸肉 2 块
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 盐适量
  • 清水适量
  • 香菜适量

步骤：

  1. 鸭胸肉洗净，切成块状，用开水焯水去腥味，捞出沥干水分备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭胸肉煸炒至变色。
  3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和清水，烧开后转小火煮约 20 分钟，直到鸭肉变软烂。
  4. 最后加入香菜翻炒均匀即可。

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