凉皮芝麻油的做法大全

凉皮的制作方法:

1. 准备好面粉和水,将面粉和水混合搅拌成面糊状,搅拌至面糊中没有颗粒。

2. 将面糊倒入锅中,用中小火慢慢煮,煮至面糊变成半透明状,表面出现皮状物,用筷子将其取出。

3. 将取出的面皮放入冷水中,用手轻轻揉搓,使其变得柔软,然后切成条状或丝状。

芝麻油的制作方法:

1. 准备好芝麻和植物油,将芝麻炒香。

2. 将炒香的芝麻和植物油放入搅拌机中,搅拌至成糊状。

3. 将搅拌好的芝麻油倒入锅中,用小火慢慢煮,煮至油变成深棕色,出现香味。

凉皮芝麻油的制作方法:

将制作好的凉皮和芝麻油混合,加入适量的盐、酱油、醋、蒜泥、花椒粉等调料,拌匀即可。

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