猪肝菠菜和木耳的做法大全
猪肝菠菜的做法：
1. 猪肝切片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟；
2. 菠菜焯水备用；
3. 葱姜蒜切末，热锅凉油爆香；
4. 加入猪肝煸炒至变色，加入适量水焖煮5分钟；
5. 加入菠菜翻炒均匀，加盐调味即可。
木耳炒肝的做法：
1. 猪肝切片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟；
2. 木耳泡发洗净，切丝备用；
3. 葱姜蒜切末，热锅凉油爆香；
4. 加入猪肝煸炒至变色，加入适量水焖煮5分钟；
5. 加入木耳翻炒均匀，加盐调味即可。
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