腊排炖海带做法大全

• 做法大全

腊排炖海带做法

1. 准备食材：腊排、海带、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。

2. 海带提前泡发，腊排切块备用。

3. 热锅凉油，下腊排煸炒至变色。

4. 加入姜蒜煸炒出香味，加入料酒煮至酒味挥发。

5. 加入适量清水，放入海带，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

6. 加入盐、鸡精、生抽、老抽调味，再炖煮10分钟即可。

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