烫面葱肉馅饼的做法
烫面葱肉馅饼的做法
材料：
- 面粉 300 克
- 开水 150 毫升
- 葱 2 根
- 猪肉馅 200 克
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
步骤：
- 将面粉放入大碗中，倒入开水，用筷子搅拌成团，盖上盖子静置 10 分钟。
- 将葱洗净切成细末，加入猪肉馅中，加入适量盐、生抽、料酒和油，搅拌均匀。
- 将面团揉成光滑的面球，分成 8 个小面球。
- 将一个小面球擀成薄饼状，放入适量肉馅，将面皮对折，捏紧边缘。
- 将饼放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。
- 重复以上步骤，直至所有面团和肉馅用完。
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