牛仔排骨汤的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 土豆1个
- 胡萝卜1个
- 洋葱1个
- 西红柿1个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿分别切块备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。
- 加入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫。
- 加入土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿，煮至熟透。
- 加入适量盐调味即可。
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