土豆鸡腿焖饭的做法

土豆鸡腿焖饭的做法:

1. 准备食材:土豆、鸡腿肉、米饭、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、清水。

2. 土豆去皮切块,鸡腿肉切块,葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡腿肉煸炒至变色。

4. 加入土豆块煸炒,加入适量盐、生抽、老抽、料酒、鸡精翻炒均匀。

5. 加入清水,水量要稍微多一些,大火烧开后转小火焖煮20分钟左右,直到土豆煮烂。

6. 加入米饭,翻炒均匀,盖上锅盖继续焖煮10分钟左右,直到米饭煮熟。

7. 最后加入适量的鸡精调味即可。

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