土豆牛肉锅仔的做法
材料：
- 土豆
- 牛肉
- 葱姜蒜
- 豆腐
- 辣椒
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 老抽
- 清水
- 油
步骤：
- 将土豆去皮切块，牛肉切片备用。
- 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入土豆块和清水，煮至土豆变软。
- 加入豆腐和辣椒段，再次煮开即可。
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