羊骨头西红柿汤的做法大全家常做法视频教程
羊骨头西红柿汤是一道美味健康的家常汤品，它以羊骨头和新鲜的西红柿为主要材料，口感鲜美，营养丰富。下面是一份详细的做法：
材料：
- 500克羊骨头
- 2个西红柿
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的姜片和葱段
- 适量的料酒
- 适量的清水
步骤：
- 将羊骨头洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质。
- 将焯水后的羊骨头捞出，用清水冲洗干净备用。
- 将西红柿切成小块备用。
- 热锅加入适量的食用油，放入姜片和葱段炒香。
- 将羊骨头放入锅中煸炒片刻，加入适量的料酒炒匀。
- 加入足够的清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
- 将西红柿块放入锅中，继续炖煮30分钟。
- 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
这样一道美味的羊骨头西红柿汤就做好了，可以搭配米饭或面条食用，营养丰富又开胃。
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