羊葱生肠的做法大全

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羊葱生肠的做法大全

羊葱生肠是一道美味的传统菜肴，以羊肉和葱为主要食材制作而成。下面是一份详细的做法：

材料：

  • 羊肉：500克
  • 葱：适量
  • 生肠：适量
  • 盐：适量
  • 生姜：适量
  • 料酒：适量
  • 酱油：适量
  • 白胡椒粉：适量
  • 食用油：适量

步骤：

  1. 将羊肉切成薄片，葱切成段。
  2. 将生肠清洗干净，切成段。
  3. 将羊肉放入碗中，加入盐、生姜、料酒、酱油和白胡椒粉，腌制片刻。
  4. 热锅加入适量的食用油，放入葱段煸炒片刻。
  5. 将腌制好的羊肉放入锅中翻炒至变色。
  6. 加入切好的生肠继续翻炒，直至熟透。
  7. 最后加入适量的盐和酱油调味即可。

羊葱生肠热气腾腾，香气四溢，口感鲜嫩，是一道美味可口的家常菜。

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