绢豆腐的家常做法：
1. 准备材料：豆浆、石膏粉、水。
2. 将石膏粉加入水中搅拌均匀，备用。
3. 将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右，不要煮沸。
4. 将石膏水倒入豆浆中，搅拌均匀，然后熄火。
5. 静置10-15分钟，待豆浆凝固成块。
6. 用勺子将豆腐块捞出，放入冷水中冷却。
7. 将豆腐块切成适当大小，即可食用或用于烹饪。
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