蒜蓉蒸花蛤的做法大全
蒜蓉蒸花蛤的做法
材料：
- 花蛤500克
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 香油适量
步骤：
- 将花蛤放入清水中浸泡1小时，洗净沙粒。
- 锅中加入适量清水，放入蒜末、葱花、生姜和料酒，大火烧开。
- 将花蛤放入锅中，盖上锅盖，蒸10分钟左右，至花蛤全部张开。
- 取出花蛤，将汤汁滤出，加入盐和香油调味。
- 将调好味的汤汁淋在花蛤上即可。
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