蒜蓉蒸花蛤的做法

• 美食食谱

蒜蓉蒸花蛤的做法

材料：

  • 花蛤500克
  • 蒜末适量
  • 葱花适量
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将花蛤放入清水中浸泡1小时，洗净沙粒。
  2. 锅中加入适量清水，放入蒜末、葱花、生姜和料酒，大火烧开。
  3. 将花蛤放入锅中，盖上锅盖，蒸10分钟左右，至花蛤全部张开。
  4. 取出花蛤，将汤汁倒入碗中，加入盐和香油调味。
  5. 将调好味的汤汁浇在花蛤上即可。

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