油豆腐炖腊肉的做法大全

油豆腐炖腊肉的做法:

1. 准备好所需材料:腊肉、油豆腐、葱、姜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。

2. 腊肉切成小块,油豆腐切成厚片,葱姜切末备用。

3. 热锅凉油,放入腊肉煸炒出油,加入葱姜末煸炒出香味。

4. 加入适量料酒,煮至腊肉变色。

5. 加入油豆腐,加入清水没过油豆腐,加盐、鸡精、生抽、老抽,煮开后转小火炖煮20分钟。

6. 最后收汁即可。

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