酱牛肉汤的做法大全

酱牛肉汤的做法:

1. 准备食材:牛肉、洋葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水、香菜。

2. 牛肉切成小块,洋葱、姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入洋葱、姜、蒜煸炒出香味,加入豆瓣酱炒香。

4. 放入牛肉煸炒至变色,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖翻炒均匀。

5. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮30分钟左右,直到牛肉变得很烂。

6. 撒上香菜即可。

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