牛油果和鸡蛋的做法大全：
1. 牛油果鸡蛋三明治：将牛油果切成薄片，煎熟鸡蛋，将两片面包涂上蛋黄酱，放上牛油果和鸡蛋，加入适量盐和黑胡椒粉即可。
2. 牛油果鸡蛋沙拉：将牛油果和煮熟的鸡蛋切成小块，加入适量的沙拉酱和柠檬汁，拌匀即可。
3. 牛油果煎蛋卷：将牛油果切成泥状，打入鸡蛋中，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。将蛋液倒入平底锅中，煎至两面金黄即可。
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