山药辣椒木耳的做法
材料：
- 山药：250克
- 木耳：50克
- 红辣椒：2个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
做法：
- 山药去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 木耳泡发，洗净切成小块，红辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中放油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入红辣椒段煸炒。
- 放入山药和木耳煸炒均匀，加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精，翻炒均匀即可。
家常做法，简单易学，美味可口。
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