山药青椒的做法大全家常做法大全

山药青椒炒肉片

材料:山药、青椒、瘦肉片、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油。

做法:

1.山药去皮切片,青椒切块,瘦肉片切丝,葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油,下葱姜蒜爆香,加入瘦肉片煸炒至变色。

3.加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

4.加入山药片和青椒块,翻炒至熟。

5.用淀粉水勾芡,淋上少许香油即可。

山药青椒炒鸡蛋

材料:山药、青椒、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、油。

做法:

1.山药去皮切片,青椒切块,鸡蛋打散备用。

2.热锅凉油,下葱姜蒜爆香,加入山药片和青椒块翻炒至熟。

3.倒入鸡蛋液,翻炒均匀,加入盐和生抽调味即可。

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