山药青椒炒肉片
材料：山药、青椒、瘦肉片、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油。
做法：
1.山药去皮切片，青椒切块，瘦肉片切丝，葱姜蒜切末备用。
2.热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色。
3.加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
4.加入山药片和青椒块，翻炒至熟。
5.用淀粉水勾芡，淋上少许香油即可。
山药青椒炒鸡蛋
材料：山药、青椒、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、油。
做法：
1.山药去皮切片，青椒切块，鸡蛋打散备用。
2.热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入山药片和青椒块翻炒至熟。
3.倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐和生抽调味即可。
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2025年3月18日 am10:18
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