山药焖虾的做法大全家常

山药焖虾的做法

材料:

  • 山药
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 鸡精
  • 生抽
  • 老抽
  • 白糖
  • 清水

步骤:

  1. 虾去壳去头,洗净备用。
  2. 山药去皮切块,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入虾煸炒至变色。
  5. 加入料酒翻炒均匀。
  6. 加入山药块翻炒均匀。
  7. 加入适量清水,加盐、鸡精、生抽、老抽、白糖调味。
  8. 大火烧开后转小火焖煮10分钟左右,直到山药软烂入味即可。

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