干香菇五花肉的做法大全

• 做法大全

干香菇五花肉的做法

材料：

  • 干香菇
  • 五花肉
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 白糖
  • 盐
  • 清水

步骤：

  1. 将干香菇用清水泡发，泡发时间根据香菇大小而定，一般需要泡发2-3个小时。
  2. 五花肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，将五花肉煸炒至金黄色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  4. 加入适量料酒，煮至料酒挥发。
  5. 加入适量生抽、老抽、白糖、盐和清水，煮开后加入泡发好的干香菇。
  6. 转小火炖煮30分钟左右，直到五花肉炖烂入味即可。

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