干香菇五花肉的做法大全
干香菇五花肉的做法
材料：
- 干香菇
- 五花肉
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 盐
- 清水
步骤：
- 将干香菇用清水泡发，泡发时间根据香菇大小而定，一般需要泡发2-3个小时。
- 五花肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将五花肉煸炒至金黄色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入适量料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量生抽、老抽、白糖、盐和清水，煮开后加入泡发好的干香菇。
- 转小火炖煮30分钟左右，直到五花肉炖烂入味即可。
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