香菇海带炖肉的做法大全
香菇海带炖肉的做法
材料：
- 猪肉块500克
- 香菇10朵
- 海带适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、生抽、老抽适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉块焯水后捞出备用。
- 香菇洗净切片，海带泡软切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪肉块煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入清水，放入香菇和海带，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到猪肉炖烂入味即可。
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