香菇海鲜饺子馅的做法

• 美食食谱

香菇海鲜饺子馅的做法

材料：

  • 鲜虾仁 100 克
  • 鱼肉馅 100 克
  • 香菇 50 克
  • 葱 1 根
  • 姜 1 片
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量

做法：

  1. 将鲜虾仁剁成虾泥，香菇切成小丁，葱姜切末备用。
  2. 将鱼肉馅、虾泥、香菇丁、葱姜末、盐、料酒、鸡精、生抽、香油放入碗中，顺一个方向搅拌至有粘性。
  3. 将饺子皮包入馅料，搓成半月形或圆形即可。
  4. 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。

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