夹心虾饼的做法
材料：
- 虾仁
- 鸡蛋
- 淀粉
- 面包糠
- 盐
- 黑胡椒粉
- 葱姜蒜末
- 芝士
- 油
步骤：
- 将虾仁剁成虾泥，加入鸡蛋、淀粉、盐、黑胡椒粉、葱姜蒜末拌匀，搅打至有粘性。
- 将芝士切成小块备用。
- 将虾泥搓成小球，用手压扁，放入芝士块，包裹成饼状。
- 将虾饼裹上面包糠。
- 热锅凉油，将虾饼放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
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