鲫鱼汤的普通做法：
1. 准备好鲫鱼、姜、葱、料酒、盐和清水。
2. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
3. 姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 加入适量清水，放入鲫鱼和料酒，大火烧开后转小火煮20分钟左右。
6. 加入适量盐调味，再煮5分钟即可。
7. 捞出鲫鱼和汤即可食用。
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