清蒸螃蟹鲟的做法

• 美食食谱

清蒸螃蟹鲟的做法

1. 准备食材：螃蟹、鲟鱼、姜、蒜、葱、料酒、盐、生抽、香油。

2. 螃蟹处理：将螃蟹洗净，去掉腮和腹下杂物，切成四块备用。

3. 鲟鱼处理：将鲟鱼洗净，切成薄片备用。

4. 姜蒜葱处理：姜切成丝，蒜切成末，葱切成段备用。

5. 调味料处理：将料酒、盐、生抽、香油混合成调味料备用。

6. 蒸制：将螃蟹和鲟鱼放入蒸锅中，撒上姜丝、蒜末和葱段，淋上调味料，蒸制15分钟即可。

7. 上菜：将蒸好的螃蟹和鲟鱼装盘，撒上葱花即可。

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