油泼辣子香椿的做法

油泼辣子香椿的做法

材料:

  • 香椿 适量
  • 辣椒面 适量
  • 花生碎 适量
  • 盐 适量
  • 生姜 适量
  • 蒜 适量
  • 食用油 适量

步骤:

  1. 将香椿洗净切段,生姜和蒜切末备用。
  2. 锅中倒入适量的食用油,加热至六成热,放入生姜和蒜末爆香。
  3. 加入适量的辣椒面,小火翻炒至出香味。
  4. 加入适量的花生碎和盐,继续翻炒均匀。
  5. 最后加入香椿段,迅速翻炒均匀即可。

油泼辣子香椿做好后可以当做配菜,也可以拌饭食用。

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