肘子炖豆腐的做法大全家常做法大全

肘子炖豆腐的做法

材料:

猪肘子、豆腐、葱、姜、料酒、盐、酱油、糖、清水。

步骤:

1. 猪肘子洗净切块,焯水后捞出备用。

2. 豆腐切块,葱姜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜煸炒出香味,加入猪肘子煸炒至表面金黄。

4. 加入料酒、盐、酱油、糖、清水,烧开后转小火炖煮1小时。

5. 加入豆腐,继续炖煮30分钟至豆腐入味即可。

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