榴莲芒果双拼蛋糕做法
•
鸡蛋
榴莲芒果双拼蛋糕做法：
材料：
- 蛋糕体：低筋面粉100克、玉米淀粉20克、鸡蛋3个、细砂糖60克、牛奶30克、黄油30克
- 榴莲芒果馅料：榴莲肉200克、芒果肉100克、淡奶油100克、吉利丁片5克、细砂糖30克、水50克
- 装饰：淡奶油适量、榴莲肉适量、芒果肉适量
步骤：
- 将蛋糕体材料混合均匀，倒入模具中，放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟，取出晾凉备用。
- 将榴莲肉和芒果肉放入搅拌机中打成泥状，备用。
- 将吉利丁片放入水中浸泡软化，备用。
- 将淡奶油和细砂糖放入锅中加热，煮至糖溶解，加入吉利丁片拌匀，再加入榴莲芒果泥拌匀，制成馅料。
- 将蛋糕体切成两层，将馅料涂抹在第一层蛋糕体上，再盖上第二层蛋糕体，放入冰箱冷藏1小时。
- 将淡奶油打发，涂抹在蛋糕表面，再用榴莲肉和芒果肉装饰即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/738cb9521b.html