凉拌腐竹胡萝卜的做法大全家常做法
凉拌腐竹胡萝卜是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。以下是家常做法：
材料：
- 腐竹 50克
- 胡萝卜 1根
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 辣椒油 适量
做法：
- 将腐竹用温水泡软，切成细丝。
- 胡萝卜去皮，切成细丝。
- 将腐竹丝和胡萝卜丝放入碗中，加入葱花、香菜、盐、醋、生抽、糖、辣椒油，拌匀即可。
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