茴香糊糊的做法大全
茴香糊糊的做法
茴香糊糊是一道传统的中国家常菜，口感软糯，味道鲜美。以下是茴香糊糊的做法：
材料：
- 茴香 100 克
- 瘦肉 200 克
- 米饭 100 克
- 盐、鸡精、料酒、生姜、葱适量
步骤：
- 将茴香洗净切段，瘦肉切成小块备用。
- 锅中加入适量的水，放入茴香和瘦肉，加入料酒、生姜和葱，大火煮开后转小火煮 30 分钟。
- 将米饭加入锅中，继续煮 20 分钟，直到米饭煮烂成粥状。
- 加入盐和鸡精调味，煮开即可。
茴香糊糊可以根据个人口味加入其他食材，如鸡肉、虾仁等。
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