茴香素馅饼的做法
材料：
- 茴香素馅：豆腐干200克、茴香素100克、姜末适量、盐适量、植物油适量
- 饼皮：面粉200克、水适量
步骤：
- 将豆腐干切成小块，茴香素洗净切碎备用。
- 锅中倒入适量植物油，加入姜末煸炒出香味，再加入豆腐干和茴香素翻炒均匀，加入适量盐调味，炒至茴香素变软。
- 将面粉和水混合成面团，揉至光滑，分成若干个小面团，擀成薄饼皮。
- 将炒好的茴香素馅放在饼皮上，包成半圆形，用手捏紧口部。
- 平底锅中倒入适量植物油，烧热后将饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
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