糖醋大虾仁的做法

• 美食食谱

糖醋大虾仁的做法

材料：

  • 大虾仁500克
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 洋葱1个
  • 葱姜蒜适量
  • 醋、糖、盐、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 将大虾仁洗净，沥干水分，加入盐、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 将青椒、红椒、洋葱切成块状备用
  3. 将葱姜蒜切末备用
  4. 将醋、糖、盐、生抽、淀粉调成糖醋汁备用
  5. 锅中倒入适量油，烧至6成热，放入大虾仁煎至两面金黄，捞出备用
  6. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入青椒、红椒、洋葱翻炒至断生
  7. 倒入调好的糖醋汁，翻炒均匀，汁液收浓时放入煎好的大虾仁，翻炒均匀即可

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