糖醋大虾家常做法：
1. 准备食材：大虾、葱姜蒜、醋、糖、盐、料酒、淀粉、清水。
2. 处理大虾：去虾线、去壳留尾、用清水洗净，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 炸大虾：热锅凉油，将腌制好的大虾放入炸至金黄色，捞出沥油备用。
4. 炒配料：锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入醋、糖、盐、清水烧开，勾芡。
5. 糖醋大虾：将炸好的大虾放入锅中，翻炒均匀，让每只虾都裹上糖醋汁即可。
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