茄子四季豆煲家常做法大全
茄子四季豆煲是一道非常家常的菜品，做法也非常简单。以下是其中一种做法：
材料：
- 茄子 2个
- 四季豆 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 油 适量
做法：
- 茄子洗净切块，四季豆洗净去头尾，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入茄子和四季豆煸炒至微黄。
- 加入适量清水，放入盐、生抽、料酒、鸡精，煮至汤汁浓稠即可。
另外，茄子四季豆煲还可以加入其他食材，如肉类、豆腐等，口感更加丰富。
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