黄焖鸡酱的做法大全
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做法大全
黄焖鸡酱的做法
材料：
- 鸡腿肉500克
- 土豆2个
- 青红椒各1个
- 姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时
- 土豆、青红椒切块备用
- 姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，烧热后加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色
- 加入姜蒜末煸炒出香味
- 加入土豆块和青红椒块煸炒均匀
- 加入适量的水，水开后加入适量的盐、糖、鸡精调味
- 盖上锅盖，小火炖煮20分钟左右，直到土豆熟透
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可
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