黄焖鸡酱的做法大全

黄焖鸡酱的做法

材料:

  • 鸡腿肉500克
  • 土豆2个
  • 青红椒各1个
  • 姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 水淀粉适量

步骤:

  1. 鸡腿肉洗净切块,用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时
  2. 土豆、青红椒切块备用
  3. 姜蒜切末备用
  4. 锅中倒入适量油,烧热后加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色
  5. 加入姜蒜末煸炒出香味
  6. 加入土豆块和青红椒块煸炒均匀
  7. 加入适量的水,水开后加入适量的盐、糖、鸡精调味
  8. 盖上锅盖,小火炖煮20分钟左右,直到土豆熟透
  9. 用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可

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