黄鳝勾做法视频教程

• 美食食谱

黄鳝勾做法视频教程：

1. 准备好新鲜的黄鳝，清洗干净后切段备用。

2. 准备好勾子，将勾子穿过黄鳝身体中央，注意不要穿过头和尾巴。

3. 将黄鳝放入开水中焯水，焯至黄鳝身体稍微有些硬，捞出备用。

4. 准备好锅，加入适量油，放入葱姜蒜爆香，放入黄鳝煸炒。

5. 加入料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。

6. 加入适量清水，烧开后转小火焖煮10分钟左右，直到黄鳝入味变软即可。

7. 最后加入适量淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

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