观腐竹的做法大全
观腐竹的做法大全
观腐竹是一种传统的中国美食，制作方法有很多种。以下是一些常见的做法：
- 将腐竹泡软，切成段，用油炸至金黄色，捞出沥干油份，撒上盐和五香粉即可食用。
- 将腐竹泡软，切成段，用开水焯烫后捞出，用凉水冲洗干净，沥干水份。将葱姜蒜切末，加入适量的盐、鸡精、醋、糖、生抽、老抽、香油、辣椒油拌匀，倒入腐竹中拌匀即可。
- 将腐竹泡软，切成段，用开水焯烫后捞出，用凉水冲洗干净，沥干水份。将葱姜蒜切末，加入适量的盐、鸡精、醋、糖、生抽、老抽、香油、辣椒油拌匀，倒入腐竹中拌匀，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
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