甲鱼炖鸡做法视频

• 鱼的做法

甲鱼炖鸡的做法视频：

1. 准备好甲鱼和鸡肉，洗净备用。

2. 将甲鱼和鸡肉分别放入开水中焯水，捞出备用。

3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。

4. 放入焯好水的鸡肉，煸炒至变色。

5. 加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、冰糖、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀。

6. 加入适量清水，放入焯好水的甲鱼，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

7. 加入盐和味精调味，撒上葱花即可。

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