清炖石蛙汤的做法
清炖石蛙汤的做法
材料：
- 石蛙500克
- 猪骨500克
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将石蛙去皮，去腹腔内脏，洗净备用。
- 将猪骨洗净，焯水后捞出备用。
- 姜切片备用。
- 将石蛙、猪骨、姜片放入炖盅中，加入适量的清水，加入料酒。
- 大火烧开后转小火炖2小时。
- 加入适量的盐调味即可。
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